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Delikatessen von F&F

Hohe Qualität durch eigenen Anbau und Produktion

F&F - aromatisches Olivenöl und vieles mehr

F&F steht für Francesco und Francesca, beide aus Sizilien und Wohnhaft in Basel. Als Sie sich näher kennen lernten, stellten sie fest, dass beide ihre Wurzeln aus zwei benachbarten Dörfern im Valle del Belice (Sizilien) haben. Ausserdem bewirtschaften beide Familien Olivenplantagen, und beide pflegen eine ganz besondere Beziehung zur Olive.

So war es dann nur ein kleiner Schritt, aus der gemeinsamen Leidenschaft F&F zu gründen, ein Label das für Qualität und traditionelle Delikatessen steht. Anfangs noch mit ihrem Preisgekrönten Olivenöl im Angebot, erweiterte sich dieses ständig und es kam eine grosse Vielfalt an feinsten Köstlichkeiten zusammen.

 

Herstellung - Hohe Qualität dank natürlichem Anbau

L'oro dell' oliva - das Gold der Olive. So nennen sie ihr ganz besonderes Olivenöl aus dem Südwesten Siziliens. Dieses Öl wird ausschliesslich aus selbst angebauten Oliven gewonnen. Die Oliven der Sorte "Nocelara del Belice" werden schonend von Hand geerntet, verlesen und innerhalb von 24 Stunden kalt gepresst.

Bei dem ganzen Prozess legt F&F höchsten Wert auf einen schonenden Umgang mit der Natur. So vermeiden sie zum Beispiel den unnötigen Einsatz von Chemikalien. Dadurch muss eine geringere Erntemenge in Kauf genommen werden, dafür kann eine umso bessere Qualität geboten werden. Die Olivenöle von F&F bestechen vor alle durch ihren aromatischen und fruchtigen Geschmack.

 

Bestes Olivenöl und viele weitere Spezialitäten

Neben ihrem prämierten Olivenöl bietet F&F viele weitere Delikatessen aus natürlichem Anbau und schonender Verarbeitung an. Vom Aceto Balsamico Antico aus Modena mit verschiedenen Lagerungsstufen über feine Paté und Sughi bis zu auserwählten Oliven , eingelegt in würziger Kräutermarinade. Ein grosses Sortiment an italienischen Spezialitäten, nicht zu vergessen die Pasta vom Maestro Guiseppe Farinato.

 

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